Teh Lonjing Shi Feng (Sumur Naga)

Shi Feng Longjing adalah varietas teh Longjing (Sumur Naga) yang sangat dihargai dari Gunung Shi Feng di wilayah Danau Barat Hangzhou, Tiongkok. Teh ini terkenal karena:

- Asal: Gunung Shi Feng, di wilayah Danau Barat.
- Reputasi: Teh Longjing kualitas terbaik, terkenal karena rasanya yang lembut dan aroma seperti anggrek.
- Profil Rasa: Halus, manis, dan sedikit beraroma kacang, dengan rasa segar, nabati, dan tekstur lembut di mulut.
- Waktu Panen: Paling bernilai bila dipanen pada awal musim semi, sebelum Festival Qingming.
- Harga: Termasuk jenis teh termahal, harganya seringkali mencapai ribuan dolar per kilogram untuk jenis teh terbaik.
- Produksi: Digoreng dengan tangan menggunakan metode tradisional, meningkatkan bentuk dan kualitasnya yang unik.

Shi Feng Longjing dihargai karena kualitasnya yang luar biasa dan ketersediaannya yang terbatas, menjadikannya favorit di kalangan penggemar teh.

Aroma: Cerah dan segar, dengan aroma herbal dan kacang yang menonjol, dilengkapi dengan sedikit aroma bunga.

Rasa: Ringan dan seimbang, dengan aroma hijau, rumput, dan manisnya kacang, diikuti oleh sedikit rasa pahit di akhir.